低温調理でじっくりと時間をかけて仕上げたローストビーフやナイフやフォークを一度入れるだけでたっぷりと詰まった肉汁がたっぷりと溢れ出てくるハンバーグなど、美味しい肉料理を木更津エリアで提供しております。肉本来の風味を最大限に引き出すため、ダイニングバーで長年にわたって働くオーナーが厳選して仕入れた食材を使い、熟練の技術で調理しています。また、フレッシュな野菜を使用した多品目サラダやオーナーが気まぐれで内容を決めるパスタ、チーズたっぷりのピザなど、そのほかの商品ラインアップも非常に豊富です。